ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਰਿਟੇਲਰ ‘ਤੇ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘਬਰਾਓ ਨਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ “ਬੈਸਟ ਬਾਈ” ਮਿਤੀ ਨੂੰ ਖੁੰਝ ਗਏ ਹੋ – ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
“ਵਰਤੋਂ-ਦੁਆਰਾ” ਮਿਤੀ
ਇਹ ਆਖਰੀ ਦਿਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਸਦਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ-ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹੁਣ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਚੱਲੇਗਾ।
ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ: ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। USDA ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਿਤੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬੀਤ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਲਈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲਾਭ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ।
ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਸਾਰ ਹੀ ਖਾ ਲਓ।
ਨੂੰ
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖ ਅਨੁਸਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੰਧ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ, ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ “ਟੂਲ” ਹੈ। ਜੇ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਗੰਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਬੁਰਾ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੇਬਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਹੋਣਾ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ “ਪਹਿਲੇ ਅੰਦਰ, ਪਹਿਲਾਂ-ਬਾਹਰ” ਆਧਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ
ਸੱਟੇਬਾਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਆਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਤੀਆਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੰਘ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਤਾਰੀਖ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੈਰਿਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।