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Los modelos operativos
A nivel mundial, hay miles de bancos de alimentos en funcionamiento, pero no todos son iguales. Una de las cosas que distingue a los bancos de alimentos es el modelo operativo.
Un banco de alimentos que opera en el modelo de primera línea entrega alimentos directamente a las personas, mientras que el modelo de almacén proporciona alimentos a intermediarios, como despensas de alimentos, comedores populares y otras organizaciones de primera línea.
El modelo de almacén normalmente puede contener una gran cantidad de alimentos. Entonces, según los datos del gobierno, el almacén promedio es de 16,400 pies cuadrados. Un almacén de ese tamaño puede almacenar suficiente comida.
En los EE. UU., Australia y algunas partes de Canadá, el modelo estándar de los bancos de alimentos actúa como un almacén. Además, es común que las ciudades tengan un solo banco de alimentos que actúa como un almacén centralizado que atiende a cientos de agencias de primera línea en los EE. UU. Por lo tanto, este tipo de banco de alimentos funcionará de manera similar a un distribuidor de alimentos con fines de lucro , pero en este caso, distribuyó alimentos a minoristas no alimentarios sino a organizaciones benéficas.
Una mayor capacidad en proceso
En junio de 2021, el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) anunció que invertirá hasta $ 1 mil millones, incluidos $ 500 millones en fondos del Plan de Rescate Estadounidense, en el Programa de Asistencia Alimentaria de Emergencia (TEFAP). Los fondos pueden ayudar a apoyar y expandir los bancos de alimentos y las organizaciones locales para servir a sus comunidades.
Debido a la pandemia mundial, el USDA cree más firmemente que el futuro del sistema alimentario debe ser justo, distribuido, competitivo y resistente. Esta inversión es la primera parte de su nueva iniciativa llamada Build Back Better.
“El hambre está disminuyendo gracias a la acción agresiva de la Administración Biden-Harris, pero debemos hacer más para mejorar las asociaciones y la infraestructura que impulsan la distribución de alimentos de emergencia para garantizar que los alimentos proporcionados sean nutritivos y respalden un mejor sistema alimentario”, dijo Agriculture. Secretario Tom Vilsack.
Se destinarán hasta $ 100 millones a subvenciones de infraestructura para desarrollar la capacidad de los bancos de alimentos y ampliar su alcance. El Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS) del USDA lanzará un nuevo programa para ayudar a las organizaciones de asistencia alimentaria a cumplir con los requisitos de TEFAP mientras fortalecen la infraestructura y amplían su alcance.
Con esto, la cantidad que puede contener un banco de alimentos crecerá debido a las inversiones entrantes en infraestructura.
Más que llenar barrigas
El futuro es brillante para los bancos de alimentos y esto se debe a lo positivamente que están evolucionando a lo largo de los años. Con una gran inversión en camino, los bancos de alimentos también han demostrado que no solo están allí para alimentar a los hambrientos, sino también para brindar alimentos que resultan en comunidades más saludables .
Los bancos de alimentos son vitales para abordar las disparidades de salud de la comunidad a través de los alimentos y otros servicios que brindan. Hoy, los bancos de alimentos están trabajando para distribuir más frutas y verduras frescas a las comunidades a las que sirven.
No necesita preocuparse por su capacidad o la cantidad de alimentos que pueden contener porque no almacenan todos los alimentos allí. Hay una distribución continua que deja a los bancos de alimentos con suficiente espacio para recolectar y recibir donaciones diariamente.
En el estado de California, la crisis del COVID-19 ha cambiado la realidad de la asistencia alimentaria de emergencia en el estado. El año pasado, lanzaron Food Bank Capacity: $150M One-Time , que tendrá un impacto a largo plazo para mejorar las partes más cruciales del sistema alimentario de emergencia. Permitirá que los bancos de alimentos y los socios locales adquieran y distribuyan más proteínas y productos saludables cultivados en California.
Además, pretenden comprar camiones frigoríficos para recibir y distribuir alimentos, cámaras frigoríficas para mantener frescos los alimentos y tecnología para sistemas de inventario modernos.
Cómo puedes ayudar
¿Estás pensando en donar a un banco de alimentos? ¡Eso es genial! Se recomiendan encarecidamente los productos no perecederos , pero también es posible que desee considerar donar dinero en efectivo. ¿Por qué? Su dinero puede hacer más que un par de cajas de artículos no perecederos. ¿Cómo es eso posible?
Los bancos de alimentos trabajan con tenderos y fabricantes, lo que significa que pueden adquirir alimentos mucho más baratos de lo que pagaría en una tienda de comestibles. De hecho, según Feeding America, cada dólar donado puede asegurar y distribuir 12 libras de alimentos, ¡lo que equivale aproximadamente a diez comidas!
Otra cosa que puedes hacer es planificar una donación mensual. Las donaciones recurrentes mensuales y trimestrales ayudan a las organizaciones benéficas a mantener un flujo constante de ingresos durante todo el año. Además, también les ayuda a planificar bien los próximos meses porque saben que pueden trabajar con algo cada mes. Recuerde, su donación no tiene que ser grande; de hecho, las pequeñas cantidades pueden ser muy útiles.
En caso de que no tenga suficiente dinero en efectivo para comprar comestibles o donar, puede considerar ofrecerse como voluntario si realmente desea ayudar. Darles un poco de su tiempo será útil. Muchas organizaciones necesitan voluntarios adicionales para reemplazar a aquellos que no pueden servir, especialmente en una pandemia global. A muchos voluntarios que tienen problemas de salud se les ha ordenado quedarse en casa, razón por la cual hay un aumento en la demanda de voluntarios en estos años.
También hay algunos puestos virtuales disponibles que podrían interesarle, que generalmente incluyen escribir notas, hacer llamadas para agradecer a los donantes y mucho más.
Recuerde, no se necesita mucho de su tiempo y dinero para marcar la diferencia.
Los bancos de alimentos seguirán evolucionando y ayudando a un número significativo de personas. Hoy, no está alimentando estómagos hambrientos, pero los bancos de alimentos ayudan a promover comunidades más saludables. Con eso, al encontrar formas de ayudar, como familiarizarse con cómo funciona, cómo puede ayudar y mucho más, podrá contribuir significativamente y ayudar a muchas personas. Como se mencionó, los pequeños pasos recorrerán un largo camino.
